Imbissanhänger Nudel und Wok

Imbissanhänger Nudel & Wok – Ihre mobile Küche für asiatische Spezialitäten und Pasta

Dieser zweiachsige Anhänger für die Zubereitung von gefüllten Nudeln wurde individuell nach Kundenwunsch gefertigt.

Technische Daten & Aufbau

Innenmaße: 5000 × 2200 × h2300 mm
Zulässiges Gesamtgewicht: 2600 kg
Fahrwerk: Zwei Achsen mit AL-KO Auflaufbremse
Anhängerkupplung: AL-KO
Rahmen: Verzinkter, verstärkter Rahmen
Wände & Dach: Sandwichpaneele aus GFK, 25 mm dick
Boden: Isoliert, 10 cm dick, mit Riffelblech aus Aluminium beschichtet
Integriertes Regal für Taschen, in das Verkaufsfenster integriert

Innenausstattung & Möbel

- Möblierung komplett aus Edelstahl
- Integrierte Spüle mit zwei Becken
- Viel Stauraum für Verpackungsmaterialien

Wasser- & Sanitärtechnik

- Autonomes Wasserversorgungssystem
- Frisch- und Abwassertanks, je 30 Liter
- 5-Liter-Boiler für Warmwasser mit Niederdruckarmatur
- Optional: Anschlüsse für direkten Wasser- und Abwasseranschluss
- Installierte Spender für Seife, Desinfektionsmittel und Z-Servietten

Stromversorgung & Technik

- Stromanschluss: 380 Volt / 32A
- Steckdosen mit passender Leistung für alle Geräte
- Zusätzliche Reserve-Steckdosen an sinnvollen Positionen
- Alle Leitungen sind für den Kunden unsichtbar verlegt

Arbeitsbereich & Abluft

- Arbeitswand aus Edelstahl mit Rundmuster dekoriert
- Extra großer Dunstabzugshaube, 900 mm breit, 2200 m³/h, mit Beleuchtung

Kühltechnik

- Großer Getränkekühlschrank von Liebherr, 440 Liter
- Eingebauter Kühltisch mit drei Türen in der Front, 320 Liter
- Eingebaute Saladette mit 240 Litern und Platz für GN-Behälter
- Gefriertruhe, 200 Liter, Edelstahl-Deckel als Arbeitsfläche nutzbar

Wärmetechnik

- Eingebaute Wärmevitrine, 250 Liter
- Gas-Elektrogrill 600 × 600 mm MBM, Italien, 2 Heizzonen
- Doppel-Fritteuse elektrisch, MBM, Italien, 2 Becken à 10 Liter
- Induktions-WOK-Herd von KBS mit erhöhter Leistung

Weitere Informationen

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Ungefähre Kosten: 29.000 € netto + MwSt.
Umsetzungszeit: 2–3 Monate

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